배이킹 소더를 먹으면 운동 능력 향상

For decades, cyclists and middle-distance runners have used sodium bicarbonate as a perfectly legal performance enhancer—the same baking soda you might find in the back of your kitchen cupboard.
– the wall street journal 2024. 9. 5.

소디엄 바이카버너트는 배이킹 소더다. 이걸 그냥 먹으면 위에서 문제가 생기므로 요거트 정도의 농도로 탄수화물 겔을 만들어 여기에 섞어서 먹는다. 이러면 자극이 완충된다.

운동 전에 배이킹 소더를 먹으면 운동에서 오는 통증을 줄여 결과적으로 운동 능력을 향상한다.