빙초산은 암을 일으키지 않는다
오래 전 빙초산이 암을 일으킨다는 사람들이 있었지만 지금은 없다. 국제보건기구 산하 international agency for research on cancer도 acetic acid나 glacial acetic acid를 낮은 단계의 발암물질로도 분류하지 않는다. 빙초산은 단지 다루기 위험한 싸구려 식품 첨가물일 뿐이다. 빙초산은 순도 99%의 아세트산(CH3COOH)이다.– 한동하 한의학 박사, 헬스경향 2014. 10. 8. 좋은 식초는 간장도 그렇듯 천연의 재료들을 이용하여 만들지만 빙초산은…