버터와 마저린은 상당 기간 상온에 보관해도 된다
Yet a 2001 FDA study noted on page 38 that “Traditional butter and margarine have had a long history of safety without time/temperature control.”– the wall street journal 2023. 4. 28. 일반적으로 버터와 마저린은 냉장 보관한다. 그러나 이들은 주로 지방으로 구성되어 있으며 수분을 적게 갖고 있어서 상온에서도 쉽게 상하지 않는다. 특히 상온에 두었을 때 먹기에도…