냉면 맛은 화학 조미료에 달렸다
아지노모토는 모노소디엄 글루터매이트의 상품 이름이다. 미원의 원조다. 이게 시장에 나온 때 음식점들은 아예 식탁 위에 뒀다. 그나마 지금은 저걸 적게 쓰는 편이다. 1960년대에는 많이 썼다. 당시 어머니께서 담에서 자라는 호박 뚝 떼어다 파만 더 넣고 끓여 주신 된장 찌개 맛이 지금은 나지 않는 이유는 요새 사람들이 미원을 두려워하기 때문이다. 추억의 맛은 msg의 맛이다. 지금 동남…
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초기 기독교, 초기 불교는 진리일 거라는 망상
… 하지만 원시 기독교 역사를 들여다봄으로써 예수의 원래 가르침에 더욱 다가갈 수 있다고 생각합니다.”정기문 군산대학교 사학과 교수, 경향신문 2020-11-9 온갖 기독교 외경들과 니까야를 읽었다. 나도 위와 같은 생각을 가졌었다. 지금은 모르겠다. 예수와 부처의 가르침이 지금의 기독교 불교 이론보다 낫다고 단정할 수 있는지. 바울로와 중국 불교의 가르침을 그냥 갖다 버리면 모든 것들이 더 좋아지거나 심지어 완벽해질까….
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유교 사상은 노장 사상보다 위대한가 – 老莊未免於有 노장미면어유
중국 송나라 유의경이 세설신어를 썼다. 유명한 사람들의 일화나 말을 기록했다. 이 책에 배휘와 왕필이 만나 나누었다는 대화가 기록되어 있다. 배휘는 위나라 사람으로 언제 태어나 죽었는지 기록되어 있지 않다. 지식인이었으나 역사적으로나 학문적으로나 중요한 사람은 아니다. 성인들은 無에 대해 언급하는 것을 즐기지 않았는데 노자가 그것을 많이 말한 이유를 배휘가 왕필에게 물었다. 老莊未免於有 恒訓其所不足世說新語, 文學 노자와 장자는 有에서…
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주역 별 거 아니다 – 대산 김석진
주역학자로 우리나라에서는 김석진이라는 사람이 유명했다. 2020년 초 중앙일보가 이 사람을 인터뷰하고 그해의 운을 물었다. … 작년에 어려운 괘가 나와서 걱정했는데, 올해도 어렵지만 작년보다는 나은 괘가 나왔다.”중앙일보 2020-1-9 2019년 말에 중국에서 우한 바이러스가 발견되어 2020년 온 세상이 뒤집어졌다. 좋다 아니면 나쁘다 확률은 반인데 그걸 못 맞춘다.
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스톡대일 패러독스 – 낙천적 사고와 욕심의 경계
you must never confuse faith that you will prevail in the end–which you can never afford to lose–with the discipline to confront the most brutal facts of your current reality, whatever they might be.admiral james stockdale 재임즈 스톡대일은 베트남 전쟁에 나가 월맹군에게 잡혔다. 7년 넘게 옥살이를 했다. 풀려난 뒤 해군 중장으로 군생활을 마쳤다. 끔찍했을 포로…
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새벽 노동의 덕을 보면서 새벽 배송 노동자를 위하는 척 위선
경향신문과 한겨레에 새벽 배송을 비난하는 칼럼들이 많이 실리고 있다. 직업 의학을 전공하고 있었고 그런 학술적 논의들이 일반적이라는 것을 충분히 알고 있었던 내가 대낮에 쓰레기를 수거하는 장면이 낯설다고 느꼈다는 사실이 좀 부끄러웠다.김인아 한양대학교 교수, 경향신문 2025-11-14 위 문장의 쓰레기를 신문으로 수거를 배달로 바꿔 보자. 저 글이 실린 신문을 나는 새벽에 받아 본다. 쓰레기는 낮에 치워도 되는데…
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state-contingent claim과 contingent claim의 뜻과 예
어려운 개념은 아닌데 우리말로 번역할 마땅한 말이 없다. contingent는 무언가에 따라 결정된다는 뜻이고 state는 이미 결정되어 있다는 뜻이다. state-contingent는 형용 모순 같은 구조인데 뭔가 유동적이긴 하면서도 그게 어느 정도 무언가에 기속되기는 한다는 거다. claim은 요청이나 주장이 아니라 권리라는 의미다. state-contingent claim은 어떠한 이벤트가 발생한 때 그 가치가 결정되는 권리다. 흔히 선물을 말한다. 선물의 가치는 기초…
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서양 고전 음악 악장 사이의 박수 – 쳐도 되나 안 되나
대부분의 서양 고전 음악들은 여러 곡들이 하나의 작품을 이룬다. 전자를 악장이라 한다. 악장이 바뀔 때에는 연주자들이 잠시 호흡을 고르고 다음 악장 연주를 준비한다. 조율을 하기도 한다. 하나의 작품은 꽤 긴 시간을 연주해야 하고 각 악장은 빨랐다 느렸다 흥겨웠다 쳐졌다 하며 성격을 달리하기 때문이다. 흔히들 이때 박수를 치지 않는 걸 에티켓으로 여긴다. 아예 악장 사이에 박수를…
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어설프게 물리학 이론을 가져다 쓰면서 물리학적 사고는 하지 않는 트래이더 – 재난의 시작
the danger comes when we use ideas from physics, but we stop thinking like physicists.the physics of wall street, james owen weatherall 컴퓨터로 금융 대이터를 끄적이려면 컴퓨터 프로그래밍 지식이 중요한 게 아니라 수학 물리학 통계학 지식이 필요하다. 언어는 쉽게 배울 수 있다. 비극은 컴퓨터 앤지니어가 기초 과학 지식을 끌어다 일을 벌일 때 시작한다. 반면에 기초…